4 gesunde Salate zum Abnehmen: schnell, lecker und voller Nährstoffe

Möchten Sie abnehmen und sich gleichzeitig etwas gönnen? Diese vier Salate sind die ideale Wahl für alle, die versuchen, Kilos zu verlieren, dem Körper Energie zu geben und dabei schmackhaft zu essen. Sie enthalten wenige Kalorien, aber maximalen Geschmack und Nährwert. Außerdem können Sie sie in wenigen Minuten zubereiten!

1. Hähnchensalat mit Avocado und Tomaten

Kalorien pro Portion: ca. 380 kcal

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 1/2 Gurke
• 1 Handvoll Cherry-Tomaten, halbiert
• 1/2 reife Avocado
• 1/4 rote Zwiebel
• 1/8 Tasse frische Petersilie
• 1/4 Tasse schwarze Oliven
• 1/2 Tasse gegrillte Hähnchenbrust
• Saft von 1 Zitrone
• 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Mit Zitronensaft beträufeln, Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Vermengen und sofort servieren.

2. Eiersalat mit Avocado und Gemüse

Kalorien pro Portion: ca. 330 kcal

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 2 hartgekochte Eier, geschnitten
• 1/2 große Avocado
• 1 Esslöffel rote Zwiebel
• 1 Esslöffel rote Paprika
• 1 Esslöffel geriebene Karotte
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Vorsichtig mischen, salzen und pfeffern.
3. Der Salat kann sofort als leichtes Mittag- oder Abendessen serviert werden.

3. Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Gemüse

Kalorien pro Portion: ca. 330 kcal

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 1/2 Tasse Quinoa
• 1 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse gekochte Kichererbsen
• 1/2 Gurke
• 1/2 rote Paprika
• 1/4 Tasse rote Zwiebel
• 1/8 Tasse Petersilie
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung in Wasser kochen und abkühlen lassen.
2. Das Gemüse schneiden und mit Kichererbsen und Petersilie mischen.
3. Dressing aus Öl, Zitrone, Essig und Knoblauch zubereiten.
4. Alles zusammenfügen und gut vermengen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Kichererbsensalat mit Thunfisch

Kalorien pro Portion: ca. 370 kcal

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 1/4 Tasse gekochte Kichererbsen
• 1/4 rote Zwiebel
• 1 Esslöffel Petersilie
• 1/4 Tasse Cherry-Tomaten
• 1/2 Gurke
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 Dose Thunfisch
• 1/4 Tasse schwarze Oliven
• 1/2 Karotte
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Dijonsenf
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Dressing zubereiten: Senf, Knoblauch, Zitronensaft und Öl vermischen.
2. Alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen.
3. Vermengen und servieren.

Fazit:

Diese vier gesunden Salate sind eine großartige Wahl zur Gewichtsreduktion, aber auch für alle, die leicht und dennoch nährstoffreich essen möchten. Salate sind nicht langweilig, wenn man weiß, wie man sie richtig zubereitet! Ob Sie sie zum Mittag- oder Abendessen genießen, Ihr Körper wird es Ihnen danken.