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Rote Bete ist ein wahrer Schatz für unsere Gesundheit. Trotzdem sehen wir sie in tschechischen Küchen nicht so oft, wie sie es verdient. Wenn Sie sie mit Knoblauch kombinieren, entsteht ein Supernahrungsmittel, das bei hohem Blutdruck, der Stärkung des Immunsystems und besserer Verdauung helfen kann.
Warum Rote Bete mit Knoblauch kombinieren?
Rote Bete ist reich an Vitamin C und E, Eisen, Magnesium, Zink und Kalium. Sie enthält auch große Mengen an Folsäure, die für schwangere Frauen wichtig ist. Knoblauch ist wiederum ein starkes natürliches Antibiotikum und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Zusammen bilden sie eine kraftvolle Kombination, die:
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gegen Entzündungen, Viren und Bakterien wirkt,
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das Sehvermögen verbessert und müden Augen hilft,
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den Blutdruck senkt und die Gefäßgesundheit fördert,
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die Entgiftung des Körpers unterstützt und das Blut reinigt,
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gegen Depressionen, Stress und Schlaflosigkeit hilft,
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das Immunsystem und die Vitalität stärkt,
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die Verdauung und die Funktion der Gallenblase verbessert,
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als Krebsprävention dient und auch bei Chemotherapie hilft,
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Haaren, Nägeln und Haut zugutekommt.
Wie bereitet man einen heilenden Salat aus Roter Bete und Knoblauch zu?
Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile dieser Kombination genießen möchten, bereiten Sie sich einen einfachen Salat voller Geschmack und Vitamine zu.
Zutaten:
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600 g rohe Rote Bete
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4–5 Knoblauchzehen
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80 g Pflanzenöl
Marinade:
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3 Esslöffel Essig
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1 Teelöffel Zucker
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0,5 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel gehackte Petersilie
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0,5 Teelöffel gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
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Schälen Sie die Rote Bete und reiben Sie sie fein.
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Den Knoblauch fein hacken oder pressen.
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Vermischen Sie alle Zutaten für die Marinade und geben Sie sie zur Rote-Bete-Knoblauch-Mischung.
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Bringen Sie das Öl zum Kochen und gießen Sie es heiß über die Mischung.
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Gut vermischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Wie verzehren?
Es wird empfohlen, 1–2 Esslöffel täglich, entweder pur oder als Beilage zu Hauptgerichten.
Warum Rote Bete in den Speiseplan aufnehmen?
Der regelmäßige Verzehr von Roter Bete mit Knoblauch hilft bei vielen gesundheitlichen Problemen. Wenn Sie Ihr Immunsystem stärken, die Verdauung verbessern, den Blutdruck senken oder dem Körper wichtige Vitamine zuführen möchten, nehmen Sie dieses Rezept in Ihren Speiseplan auf. Ihr Körper wird es Ihnen danken!
