15minütiger, ungebackener Kuchen: Erfrischend, süß und absolut köstlich

Name: 15minütiger, ungebackener Kuchen: Erfrischend, süß und absolut köstlich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g Butterkekse; 200 ml Milch; 1,5 l Milch; 10 Esslöffel Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 5 Päckchen Vanillepuddingpulver; 400 ml Milch; 5 Päckchen Sahnepulver; 5 Esslöffel Puderzucker; 1 Päckchen Gelatine; 100 g Butterkekse (zum Bestreuen); geschmolzene Schokolade (optional)

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
15 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein Dessert, das Sie in kurzer Zeit zubereiten können und das nicht gebacken werden muss? Dieser ungebackene Kuchen ist die perfekte Wahl! Er kombiniert Butterkekse, Vanillepudding und eine zarte Sahneschicht. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und das Ergebnis ist fantastisch!

Für 10 portionen

Zutaten

Na základ:

300 g Butterkekse
200 ml Milch

Na krém:

1,5 l Milch
10 Esslöffel Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Päckchen Vanillepuddingpulver

Na smetanovou vrstvu:

400 ml Milch
5 Päckchen Sahnepulver
5 Esslöffel Puderzucker
1 Päckchen Gelatine

Na ozdobu:

100 g Butterkekse (zum Bestreuen)
geschmolzene Schokolade (optional)

Vorbereitungsverfahren

Bereiten Sie eine Form mit den Maßen 25 × 35 cm vor. Tauchen Sie die Kekse kurz in die Milch und legen Sie den Boden der Form in zwei Lagen mit Keksen aus.
Erhitzen Sie in einem großen Topf 1,5 l Milch. Fügen Sie Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver hinzu. Unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Creme entsteht. Falls nötig, verwenden Sie einen Handmixer, um Klumpen zu entfernen.
Schlagen Sie in 400 ml Milch das Sahnepulver und den Puderzucker auf. Diese Mischung nach und nach unter den warmen Pudding rühren und schließlich die Gelatine hinzufügen.
Gießen Sie die fertige Creme auf die Keksschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig. Lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen.
Bestreuen Sie die Oberfläche mit zerbröselten Keksen und beträufeln Sie nach Belieben mit geschmolzener Schokolade.
Lassen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, damit er schön fest wird.

Gesamte Zubereitungszeit:

15 Minuten Vorbereitung + 2 Stunden Kühlung

Anzahl der Portionen:

10–12 Portionen

Fazit

Dieser ungebackene Kuchen ist die ideale Wahl, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber nicht Stunden in der Küche verbringen möchten. Die Kombination aus Butterkeksen, Vanillecreme und Sahneschicht ist absolut unwiderstehlich! Er passt hervorragend zum Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Mittagessen.

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