Diese einfache und schnelle Marinade verleiht dem Fleisch einen großartigen Geschmack und eine ausgeprägte Textur. Sie ist ideal für schnelle und schmackhafte hausgemachte Schnitzel, die die ganze Familie begeistern werden.
5-minütige Marinade für unschlagbare Schnitzel und gegrillte Köstlichkeiten: Fleisch war noch nie so saftig und köstlich!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 10 minuten
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Fleisch schnell und schmackhaft zum Braten vorzubereiten, ist diese Express-Hausmarinade eine großartige Lösung. Ihre Zubereitung dauert nur wenige Minuten, aber das Ergebnis ist erstaunlich. Das Fleisch muss nicht im Dreifachpaniermantel paniert werden; es genügt, es direkt in die Semmelbrösel zu geben und sofort zu braten. Das Ergebnis sind perfekt gewürzte Schnitzel mit einer köstlichen Kruste.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Marinade: In einer Schüssel Eier, Senf, Kartoffelstärke, Öl, Salz, Sesamsamen, Paprikapulver und Pfeffer vermischen. Alles gründlich verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht.
- Marinieren des Fleisches: Fleisch (Hähnchen-, Schweine- oder Putenfleisch) in Scheiben schneiden und in die vorbereitete Marinade tauchen. Die Schüssel mit dem marinierten Fleisch mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch sollte mindestens 5–6 Stunden, idealerweise über Nacht, marinieren, damit sich alle Aromen perfekt verbinden.
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Braten:
Nach dem Marinieren das Fleisch direkt in Semmelbröseln panieren und sofort in der Pfanne goldbraun braten.
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