Absolut luxuriöser, saftiger Schokoladenkuchen… Sie werden sich bis hinter die Ohren lecken Er ist wirklich großartig recept
- Mittelschwere Zubereitung
- 12 portionen
- 70 minuten
Wenn Sie nach einem Dessert suchen, das saftig, schokoladig und absolut köstlich ist, wird Sie dieser Kuchen sicher begeistern. Er ist so gut, dass Sie sich bis hinter die Ohren lecken werden!
Für 12 portionen
Zutaten
Teig:
Zum Beträufeln:
Glasur:
Vorbereitungsverfahren
- 1. Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel vermischen Sie die verquirlten Eier, Kristallzucker, das halbgriffige Mehl, Granko, Öl und Backpulver. Alles gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 2. Backen: Gießen Sie den Teig auf ein eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech. Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 35 bis 45 Minuten, bis der Teig durchgebacken ist.
- 3. Beträufeln und Bestreichen: Den gebackenen Kuchen mit warmem gesüßtem Kaffee beträufeln, kurz einziehen lassen und dann mit Himbeerkonfitüre bestreichen.
- 4. Zubereitung der Glasur: Schmelzen Sie die Kochschokolade in der Schlagsahne. Erwärmen Sie die Mischung und gießen Sie sie dann über den Teig. Gleichmäßig verstreichen.
- 5. Kühlung: Lassen Sie den Kuchen 8 bis 10 Stunden an einem kühlen Ort ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
- 6. Servieren: Schneiden Sie den Kuchen in kleinere Stücke und garnieren Sie ihn nach Belieben z. B. mit Schlagsahne. Guten Appetit!
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