Name: Amerikanischer Krémeš – ein leckerer und einfacher Nachtisch
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 7 Eigelb; 200 g Zucker; 13 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Kakao; 200 g Mehl (halbgriffig); 1 Päckchen Backpulver; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 6 dl Wasser; 7 Eiweiß; 10 Esslöffel Zucker; 2,5 dl Sahne; Schokoladenraspel zur Dekoration

Zubereitung des Teigs: Zuerst 7 Eigelb mit 200 g Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie 13 Esslöffel Wasser, 2 Esslöffel Kakao, 200 g Mehl (halbgriffig) und 1 Päckchen Backpulver hinzu. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. In eine mit Butter ausgefettete Backform gießen und bei 180 °C 20 Minuten backen.

Zubereitung der Creme: In der Zwischenzeit den Vanillepudding aus 6 dl Wasser und 2 Päckchen Vanillepuddingpulver nach Anleitung kochen. Das Eiweiß mit 10 Esslöffeln Zucker steif schlagen. Die Eischneemasse mit dem heißen Pudding vermischen und die entstandene Creme auf den gebackenen Biskuitboden streichen. Nochmals in den Ofen schieben und weitere 10–15 Minuten backen, damit die Creme fest wird.

Fertigstellung: Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen. Dann 2,5 dl Sahne schlagen und gleichmäßig auf der Creme verteilen. Zum Schluss mit Schokoladenraspeln garnieren.

Amerikanischer Krémeš – ein leckerer und einfacher Nachtisch

Amerikanischer Krémeš – ein leckerer und einfacher Nachtisch

Für 12 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Creme:

Für den Belag:

Vorbereitungsverfahren

Zubereitungszeit

Anzahl der Portionen

Fazit

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