Apfel-Mohnkuchen mit Schlagsahne, in wenigen Minuten zubereitet, ist zucker- und glutenfrei! recept
- Einfach zuzubereiten
- 6 portionen
- 50 minuten
Wenn Sie einen Überschuss an Äpfeln haben und ein gesundes Dessert suchen, probieren Sie dieses einfache Rezept für einen Apfel-Mohnkuchen. Enthält keinen Zucker und kein Gluten, er ist zart, saftig und in kurzer Zeit zubereitet. Zum Verzieren reicht frische Schlagsahne.
Für 6 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Teigzubereitung: Reiben Sie die Äpfel in eine Schüssel. Fügen Sie den gemahlenen Mohn hinzu und mischen Sie gut. Dann geben Sie die gemahlenen Nüsse, Kokosnuss hinzu und gießen die Milch darüber. Rühren Sie Eier und Honig unter die Masse. Umrühren, bis ein einheitlicher Teig entstanden ist.
- Form vorbereiten: Fetten Sie eine kleinere Form (ca. 20 × 20 cm) mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Kokosraspel. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in die Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie 35 Minuten.
- Fertigstellung: Lassen Sie den fertigen Mohnkuchen abkühlen. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und verteilen Sie sie auf dem abgekühlten Kuchen.
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