Apfel- und Joghurtkuchen ohne Milch und Butter Nur 170 Kalorien! recept

Name: Apfel- und Joghurtkuchen ohne Milch und Butter Nur 170 Kalorien!
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 größere Äpfel; 150 g pflanzlicher Joghurt (Soja-, Kokos-, Mandeljoghurt); 2 Eier; 120 g Vollkornmehl; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup; Zimt nach Geschmack

Einfach zuzubereiten
8 portionen
45 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Dieser Apfelkuchen ist die ideale Wahl für alle, die ein gesundes und kalorienarmes Dessert suchen. Er enthält weder Milch noch Butter, und ist dennoch dank des pflanzlichen Joghurts und der Äpfel schön saftig. Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Zutaten.

Für 8 portionen

Zutaten

2 größere Äpfel
150 g pflanzlicher Joghurt (Soja-, Kokos-, Mandeljoghurt)
2 Eier
120 g Vollkornmehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
Zimt nach Geschmack

Vorbereitungsverfahren

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine kleinere Form vor (z. B. 20 cm), die Sie mit Backpapier auslegen.
Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
In einer Schüssel Joghurt, Eier, Honig (oder Sirup), Mehl, Backpulver und Zimt vermischen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die Hälfte der geschnittenen Äpfel in den Teig geben und nochmals umrühren.
Die Masse in die vorbereitete Form gießen und die restlichen Äpfel auf der Oberfläche verteilen.
30–35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und sich fest anfühlt.
Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Anzahl der Portionen: 8
Gesamtzubereitungszeit: 45 Minuten

Fazit des Rezepts:

Dieser gesunde Apfelkuchen ist eine großartige Lösung für alle, die ohne schlechtes Gewissen naschen möchten. Sein geringer Kaloriengehalt, die einfache Zutatenliste und der hervorragende Geschmack machen ihn zu einem idealen Dessert für den täglichen Gebrauch. Dank des Verzichts auf Milch und Butter ist er auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet oder für diejenigen, die versuchen, Fett in der Ernährung zu reduzieren. Er eignet sich als Frühstück, Snack oder leichter Nachtisch zum Kaffee.

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Apfel- und Joghurtkuchen ohne Milch und Butter Nur 170 Kalorien! recept

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

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