Gesamtzubereitungszeit: 25 Minuten (10 Minuten Vorbereitung + 12–15 Minuten Backzeit + 3 Minuten Abkühlen)
Portionen: 8–10 (Form ca. 20 × 30 cm, dünne Teigschicht)
Tipps und Variationen
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Sie können die Äpfel zur Hälfte durch Birnen ersetzen. Das Dessert wird noch aromatischer und sehr saftig.
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Lieben Sie eine knusprige Oberfläche? Vor dem Backen mit einem Esslöffel Rohrzucker oder Mandelsplittern bestreuen.
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Wenn Sie nur eine kleinere Form haben, backen Sie in einer dünneren Schicht, damit es in 12–15 Minuten durchgebacken ist und der Kern nicht kompakt bleibt.
Servieren
Warm servieren, pur oder mit Joghurt, saurer Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Ein Hauch Zimt obenauf hebt den Geschmack wunderbar hervor und ein paar gehackte Nüsse sorgen für einen schönen Kontrast in der Textur.
Fazit
Dieses „reibe und backe“-Apfeldessert ist eine verlässliche Wahl, wenn Sie etwas Schnelles und Leckeres brauchen. Aus wenigen Zutaten zaubern Sie in wenigen Minuten ein duftendes Blech, ganz ohne langes Kneten oder Gehenlassen. Speichern Sie das Rezept als Favorit – es eignet sich für den Wochenendnachmittag genauso wie für die tägliche Kaffeepause.
