Apfelkuchen-Rezept

Name: Apfelkuchen-Rezept
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 90ml Milch; 60g halbgriffiges Mehl; 100g Zucker; 3 Eier; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Cognac; 4 Äpfel; 3 Esslöffel Walnüsse

Einfach zuzubereiten
4 portion
60 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

Rezept drucken

Für 4 portion

Zutaten

90ml Milch
60g halbgriffiges Mehl
100g Zucker
3 Eier
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Cognac
4 Äpfel
3 Esslöffel Walnüsse

Vorbereitungsverfahren

Schlagen Sie 2 Eier mit dem Zucker, bis sich Schaum bildet.
Fügen Sie Mehl, Backpulver, Öl, Milch und Cognac hinzu.
Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben und geben Sie sie in den Teig.
Fetten Sie die Backform mit Butter ein, geben Sie den Teig hinein und backen Sie ihn 30 Minuten bei 200 Grad.
Vermischen Sie 1 Ei mit Zucker und zwei Esslöffeln geschmolzener Butter. Gießen Sie die Mischung über den vorgebackenen Kuchen und streuen Sie die Nüsse darüber. Backen Sie weitere 15 Minuten.
Was für ein Duft! Jetzt wissen Sie, wie Sie einen köstlichen Apfelkuchen backen können.
TIPP: Nach Geschmack können Sie den Äpfeln auch Zimt, eine Prise Muskatnuss oder gemahlenen Ingwer hinzufügen. Cognac kann auch durch einen anderen aromatischen Likör ersetzt werden, zum Beispiel Griotte.