Apfelpfannkuchen: Das habe ich ausprobiert, als ich nicht wusste, was ich mit Äpfeln anfangen soll, und es ist besser als Pfannkuchen: reiben, Zimt hinzufügen und in einer Minute sind sie auf dem Tisch!

Name: Apfelpfannkuchen: Das habe ich ausprobiert, als ich nicht wusste, was ich mit Äpfeln anfangen soll, und es ist besser als Pfannkuchen: reiben, Zimt hinzufügen und in einer Minute sind sie auf dem Tisch!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 großer Apfel (oder 2–3 kleinere); 170 g glattes Mehl; 1 Esslöffel Zucker; ½ Teelöffel Salz; 1 Päckchen Backpulver; ½ Teelöffel Zimt; ¼ Teelöffel Muskatnuss; 1 Ei; 2 Esslöffel Öl; 240 ml Milch

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Einfach zuzubereiten
8 portionen
15 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Dieses einfache Rezept für Apfelpfannkuchen ist eine großartige Möglichkeit, Äpfel zu verwerten und eine süße Köstlichkeit zuzubereiten, die die ganze Familie erfreut. Vom Geschmack her erinnern sie an Kartoffelpuffer, werden jedoch durch den süßen Apfelgeschmack aufgefrischt.

Für 8 portionen

Zutaten

1 großer Apfel (oder 2–3 kleinere)
170 g glattes Mehl
1 Esslöffel Zucker
½ Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver
½ Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Muskatnuss
1 Ei
2 Esslöffel Öl
240 ml Milch

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der trockenen und flüssigen Zutaten: In einer Schüssel mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Zimt und Muskatnuss. In einer anderen Schüssel mischen Sie die flüssigen Zutaten: Ei, Öl und Milch.
Vermischen der Zutaten: Geben Sie die flüssigen Zutaten nach und nach zur trockenen Mischung und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht. Reiben Sie den Apfel und geben Sie ihn zum Teig. Gut vermischen.
Braten: Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne. Braten Sie die Pfannkuchen in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun.
Servieren: Servieren Sie die Pfannkuchen warm. Sie können sie mit Zucker bestreuen oder nach Wunsch mit Honig servieren.

Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles und leckeres Dessert oder einen Snack. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! 😊