Apfelstrudel aus Bierteig: Pfiffiges Rezept von Láda Hruška
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 50 minuten
Wenn Sie dieses Jahr einen Überschuss an Äpfeln haben und nicht wissen, was Sie damit tun sollen, probieren Sie dieses pfiffige Rezept für Strudel aus Bierteig. Es ist einfach, schnell und das Ergebnis wird Sie überraschen!
Für 8 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
-
Zubereitung des Teigs:
Aus Weizenmehl, geriebener Butter und hellem Bier von Hand einen glatten, nicht klebenden Teig ausarbeiten.
- Ausrollen des Teigs: Den Teig in zwei Teile teilen. Jeden davon auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Rechteck ausrollen.
- Füllen des Teigs: Auf den ausgerollten Teig die geriebenen Rum-Lebkuchen streuen. Auf diese Schicht die geriebenen Äpfel geben und mit Vanille- und Zimtzucker sowie Rosinen bestreuen.
- Aufrollen: Den Teig fest aufrollen. Die Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Backen: In einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
- Fertigstellung: Den Strudel sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit geschmolzener Butter und Rum bestreichen. Dieser Schritt verleiht dem Strudel ein köstliches Aroma und Geschmack.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
