Aufstrich à la “was das Haus hergibt” Rezept

Zutaten

• 3 hartgekochte Eier

• 150 g Schinken, in Würfel oder Streifen geschnitten

• 5 Dreiecke Schmelzkäse (man kann Frischkäse oder Quark verwenden)

• 50 g geriebener Käse

• 2 Esslöffel Mayonnaise (oder saure Sahne)

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (kann auch Schalotte sein)

• 1-2 Esslöffel Senf

• fein gehackte Petersilie

• Salz und Pfeffer nach Geschmack