Guten Appetit!
Ausgezeichnete Mini-Koláčky! Ein Rezept für ungegangene, auf der Zunge zergehende Teilchen
- Mittelschwere Zubereitung
- 4 portion
- 0 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Butter und Schmalz bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
- In eine Schüssel geben wir das Mehl und machen eine Mulde, in die wir die lauwarme Milch geben.
- Wir bröseln Zucker und Hefe hinein und warten, bis der Vorteig aufgeht.
- Dann fügen wir die übrigen Zutaten hinzu und kneten mit den Händen einen glatten Teig.
- Aus dem Teig formen wir Koláčky, die wir nach Belieben füllen.
- Es ist egal, welche Sie wählen – Šimlová, Mohn-, Quark- oder Pflaumenmusfüllung, einfach die, die Sie mögen.
- Wir backen goldbraun bei etwa 170 Grad, aber richten Sie sich lieber nach Ihrem Ofen, denn jeder backt anders.
-
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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