Ausgezeichnete zarte und saftige Hähnchenschnitzel auf französische Art. Schnelle Zubereitung
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 35 minuten
Dieses Rezept für Hähnchenschnitzel auf französische Art ist die ideale Wahl für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Abendessen suchen. Zarte, saftige Schnitzel lassen sich leicht zubereiten und passen hervorragend zum Beispiel zu Kartoffelpüree. Bereiten Sie sie zu und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem köstlichen Gericht, das in kurzer Zeit fertig ist.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- 1. Vorbereitung des Fleisches: Reinigen Sie die Hähnchenschenkel oder -brust gründlich, waschen Sie sie und trocknen Sie sie ab. Entbeinte Schenkel oder Brust in kleine Stücke schneiden. Diese nach Geschmack salzen und pfeffern.
- 2. Mischung für die Schnitzel: Geben Sie den gepressten Knoblauch, die verquirlten Eier, saure Sahne, die gehackte Petersilie und das Mehl in eine Schüssel. Alles so verrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht.
- 3. Braten der Schnitzel: Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. Formen Sie mit einem Löffel kleinere Schnitzel und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun. Braten Sie sie langsam, damit sie saftig bleiben.
- 4. Fertigstellung: Die fertigen Schnitzel mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und mit Kartoffelpüree oder einer anderen Beilage nach Ihrem Geschmack servieren.
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