Ausgezeichneter hausgemachter Erdbeer-Vitaminsirup – Rezept

Name: Ausgezeichneter hausgemachter Erdbeer-Vitaminsirup – Rezept
Ingredients: 8 bis 10 TL Chia-Samen (die lassen wir über Nacht im Wasser einweichen, damit sie aufquellen); 4 TL geriebener Ingwer (auf einer feinen Reibe); 250g Erdbeeren; 2 TL Honig (aber nach Geschmack); 4 TL flüssiges Vitamin C

1 portion
0 minuten

Jan, 09. 01. 2026

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Für 1 portion

Zutaten

8 bis 10 TL Chia-Samen (die lassen wir über Nacht im Wasser einweichen, damit sie aufquellen)
4 TL geriebener Ingwer (auf einer feinen Reibe)
250g Erdbeeren
2 TL Honig (aber nach Geschmack)
4 TL flüssiges Vitamin C

Vorbereitungsverfahren

Die Erdbeeren mixen wir mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse, wir geben die eingeweichten Chia-Samen, Ingwer, Honig und flüssiges Vitamin C hinzu. Alles gründlich vermischen. Wenn ihr Erdbeeren oder anderes Obst habt, das saftiger ist :) könnt ihr ruhig ungequollene Chia-Samen hinzufügen :) wie wir.
Die fertige Marmelade portionieren wir sie nur noch in Gläser. Das verschlossene Glas geben wir in reichlich Wasser zum Kochen (siehe Video), ziehen es auf ein Tuch mit dem Deckel nach unten (die Deckel werden das Tuch berühren :) ) lassen es abkühlen und können sie dann verzehren.

Guten Appetit 🙂

Videorezept:

Autor des Videorezepts:
Dominika Čambálová
DPM Crew Natural