Den so zubereiteten Speck können Sie im Gefrierschrank aufbewahren oder ihn z ní dopřát sofort zum Abendessen genießen. Der Speck ist chutná, die Haut weich und vše ist zum Verzehr bereit. Sie können ihn mit Paprika, Pfeffer und sušenými Kräutern bestreuen – výběr liegt bei Ihnen.
Ausgezeichneter in Lake eingelegter Schweinebauch mit einfacher Zubereitung in 5 Minuten – ein Rezept für Ihre Gesundheit
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Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
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Für jedes Kilogramm Schweinebauch verwenden Sie 1 Liter Wasser. Stellen Sie den Topf mit Wasser auf die Herdflamme, salzen und pfeffern.
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Während der Sud kocht, bereiten Sie das Fleisch vor. Waschen Sie es und entfernen Sie mit einem Messer die Haut (optional).
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Schneiden Sie den so gereinigten Schweinebauch in kleinere Stücke.
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Wenn sich das Salz im Wasser aufgelöst hat, geben Sie den Bauch hinein.
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Decken Sie es ab und bringen Sie es zum Kochen.
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Sobald der Speck zu kochen beginnt, entfernen Sie den Schaum, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie genau 5 Minuten.
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Wenn es durchgekocht ist, fügen Sie den gepressten Knoblauch hinzu.
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Decken Sie es ab und stellen Sie es für 12 Stunden an einen kühlen Ort.
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