Bananen-Paleo-Brot Rezept

Name: Bananen-Paleo-Brot Rezept
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 8 reife Bananen; 1 Tasse (2 dcl) Kokosöl; 8 Eier (am besten in Bio-Qualität); 2 Teelöffel Vanille; 3 Teelöffel Zimt (am besten Ceylon-Zimt); 1 Tasse (2 dcl) Kokosmehl; 2 Teelöffel Natron oder Backpulver; 1 Tasse (2 dcl) Stücke dunkler Schokolade (Sie können auch einige Nüsse hinzufügen; wenn Sie möchten)

Einfach zuzubereiten
6 portionen
90 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 6 portionen

Zutaten

8 reife Bananen
1 Tasse (2 dcl) Kokosöl
8 Eier (am besten in Bio-Qualität)
2 Teelöffel Vanille
3 Teelöffel Zimt (am besten Ceylon-Zimt)
1 Tasse (2 dcl) Kokosmehl
2 Teelöffel Natron oder Backpulver
1 Tasse (2 dcl) Stücke dunkler Schokolade (Sie können auch einige Nüsse hinzufügen
wenn Sie möchten)

Vorbereitungsverfahren

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° vor.
2. Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
3. Füllen Sie den Teig in 2 leicht eingefettete Backformen.
4. Zum Einfetten der Formen eignet sich Kokosöl, aber Sie können auch ein anderes verwenden.
5. Backen Sie etwa 45 bis 60 Minuten, bzw. bis die Mitte gut durchgebacken ist und die Oberfläche goldbraun ist.

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Für 6 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

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