Bananenschnitten mit Creme: Unwiderstehliches Gebäck voller Geschmack!

Name: Bananenschnitten mit Creme: Unwiderstehliches Gebäck voller Geschmack!
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 5 Eier; 5 Esslöffel Kristallzucker; Prise Salz; 7 Esslöffel halbgriffiges Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 3 Esslöffel Öl; 4 Esslöffel heißes Wasser; 2 Esslöffel Kakao; 2 Aufstrich-Butter (je 200 g); 1 Becher Quark (250 g); 250 ml Schlagsahne 33%; 3 Vanillezucker; 2–3 Esslöffel Puderzucker; 5 Bananen; Große Packung Löffelbiskuits; 250 ml frisch gebrühter starker Kaffee; 100 g Schokolade zum Bestreuen

i-Rezept.deRezepteBananenschnitten mit Creme: Unwiderstehliches Gebäck voller Geschmack!

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Einfach zuzubereiten
12 portionen
40 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Bananendesserts sind ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Haushalte, und dieses Rezept für Bananenschnitten mit köstlicher Creme wird Sie bestimmt nicht enttäuschen! Wenn Sie die Kombination aus Bananen und Sahnecreme mögen, werden Sie dieses einfache und schmackhafte Gebäck sicherlich lieben. Es eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder als süßer Abschluss nach dem Essen. Und das Beste daran ist, dass die Zubereitung einfach und schnell ist!

Für 12 portionen

Zutaten

Teig:

5 Eier
5 Esslöffel Kristallzucker
Prise Salz
7 Esslöffel halbgriffiges Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Esslöffel Öl
4 Esslöffel heißes Wasser
2 Esslöffel Kakao

Creme:

2 Aufstrich-Butter (je 200 g)
1 Becher Quark (250 g)
250 ml Schlagsahne 33%
3 Vanillezucker
2–3 Esslöffel Puderzucker

Außerdem:

5 Bananen
Große Packung Löffelbiskuits
250 ml frisch gebrühter starker Kaffee
100 g Schokolade zum Bestreuen

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: Wir schlagen Eischnee aus 5 Eiweiß, 5 Esslöffeln Kristallzucker und einer Prise Salz. Nach und nach geben wir 5 Eigelbe, 4 Esslöffel heißes Wasser und 3 Esslöffel Öl hinzu. Dann rühren wir 7 Esslöffel halbgriffiges Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver und 2 Esslöffel Kakao unter. Auf ein gefettetes und bemehltes Backblech (30 x 40 cm) backen wir bei 180°C etwa 15–20 Minuten.
Zubereitung der Creme: Wir schlagen die Schlagsahne steif. Die Aufstrich-Butter mit dem Quark und den Zuckern gründlich verrühren und anschließend die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Aufbau des Kuchens: Auf den gebackenen und abgekühlten Boden streichen wir ein Drittel der Creme und verteilen gleichmäßig Bananenscheiben. Wir streichen das zweite Drittel Creme und bereiten einen starken Kaffee zu. Die Biskuits tränken wir in Kaffee und legen sie auf die zweite Cremeschicht. Zum Schluss verteilen wir die restliche Creme, bestreuen mit geraspelter Schokolade und garnieren nach Belieben mit Obst.

Gesamte Zubereitungszeit:

Vorbereitung: 20 Minuten
Backen: 15–20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten

Anzahl der Portionen:

12–15 Portionen

Fazit:

Dieses Bananendessert ist die ideale Wahl für alle Liebhaber süßer Leckereien. Die Kombination aus zartem Boden, Quarkcreme, erfrischenden Bananen und Kaffeebiskuits schenkt Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Außerdem ist es schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder zwanglose Treffen mit Freunden. Wenn Sie eine süße Köstlichkeit suchen, die alle begeistert, ist dieses Rezept für Bananenschnitten die richtige Wahl!

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