Belarussisches Rezept für Kartoffelpuffer

Name: Belarussisches Rezept für Kartoffelpuffer
Yield: 4
Ingredients: 6 Kartoffeln; 4-5 Frühlingszwiebelstängel; 1 rote Paprika; 1 Möhre; 1 Ei; 4 EL Mehl; Öl zum Braten; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Einfach zuzubereiten
4 portion
0 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 4 portion

Zutaten

6 Kartoffeln
4-5 Frühlingszwiebelstängel
1 rote Paprika
1 Möhre
1 Ei
4 EL Mehl
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsverfahren

1. Schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel, schneiden Sie die Zwiebel ebenfalls fein.
2. Reiben Sie die Möhre und die Kartoffeln.
3. Geben Sie sämtliches Gemüse in eine größere Schüssel, fügen Sie Mehl, das Ei, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Braten Sie in einer vorgeheizten Pfanne wie klassische Kartoffelpuffer bis sie goldbraun sind.
5. Servieren Sie mit Sahne oder mit einem sahnig-kräuterigen Dip.
6. Guten Appetit!
7. VIDEOANLEITUNG: