Blaubeerkuchen mit Quarkfüllung, Rezept in wenigen Minuten fertig

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Tomáš, 09. 01. 2026

Für 1 portion

Zutaten

Füllung:

Streusel:

Vorbereitungsverfahren

  • Mischen Sie das Mehl mit dem Zucker, fügen Sie gehacktes Wild, die Eigelbe, den Zitronensaft und die Milch hinzu und lassen Sie den Teig abkühlen.
  • Bereiten Sie derweil die Füllung zu: Weiche Butter mit Zucker, Zitronenschale und Eiern verrühren, Quark hinzufügen, rühren und gut vermischen.
  • Schälen Sie, waschen Sie und lassen Sie die Blaubeeren
  • Der fertige Teig wird auf einen Teller Mehl auf den Teller gehäuft, den Sie sorgfältig auf den Teller übertragen.
  • Bestreichen Sie ihn mit der Quarkfüllung und stellen Sie ihn in den Ofen bei 190 ° C, bis er rosa gefärbt ist.
  • Die Streusel gut vermischen.
  • Nehmen Sie den gebackenen Kuchen aus dem Ofen, bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit Blaubeeren, bestreuen Sie ihn mit Vanillezucker, bestreuen Sie ihn mit Paniermehl und backen Sie ihn in rosa Farbe.

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