Blitzschokoladenkuchen in 20 Minuten fertig: Einfaches und leckeres Rezept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 20 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Brauchen Sie schnell ein Dessert, das Familie und Gäste begeistert? Diesen Blitzschokoladenkuchen schaffen Sie in 20 Minuten! Er eignet sich hervorragend zum Nachmittagskaffee oder für das Familienzusammenkommen. Geschmacklich ist er absolut fantastisch und seine Zubereitung ist so einfach, dass sogar völlige Anfänger sie meistern.

Für 8 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Creme:

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung: In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz aufschlagen. Milch, Zucker und nach und nach das gesiebte Mehl mit Kakao hinzufügen. Gut vermischen.
  • Aktivierung des Natron: Das Natron dazugeben und mit etwas Essig beträufeln, damit die Reaktion einsetzt. Öl hinzufügen und die entstandene Masse glatt rühren.
  • Backen in der Mikrowelle: Den Teig in eine Silikonform gießen und in der Mikrowelle bei 800 W für 5 Minuten backen. Danach die Mikrowelle 10 Minuten nicht öffnen, damit der Teig nicht zusammenfällt. Alternative: Klassisch im Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
  • Creme: Die saure Sahne mit dem Puderzucker aufschlagen. Die Bananen in Scheiben schneiden.
  • Füllen: Den gebackenen Teig längs halbieren, die untere Hälfte mit der Creme bestreichen, die Bananen darauf verteilen und die zweite Hälfte auflegen.
  • Fertigstellung: Den gesamten Kuchen mit der restlichen Creme bestreichen und die Oberfläche leicht mit Kakao bestäuben.

Gesamtzubereitungszeit:

20 Minuten (in der Mikrowelle)

25–30 Minuten (im klassischen Ofen)

Anzahl der Portionen:

8–10 Portionen

Eine süße Note, die jeden erfreut

Dieser Blitzschokoladenkuchen ist die ideale Wahl, wenn Sie Gäste beeindrucken möchten, ohne aufwändiges Backen. Die Kombination aus saftigem Teig, frischer Creme und süßen Bananen bildet eine Harmonie, der Sie nicht widerstehen können. Bereiten Sie ihn zum Beispiel auch für einen Wochenendbesuch zu – Erfolg ist garantiert!