Name: Cremige gefrorene Köstlichkeit ohne Kochen: saure Sahne + gezuckerte Kondensmilch (fertig in 10 Minuten und der Gefrierschrank erledigt den Rest)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g saure Sahne; 120 g gezuckerte Kondensmilch; 200 ml Schlagsahne (gekühlt); 60 g Schokoladenstückchen/-chips; getrocknetes Obst nach Geschmack (oder frisch, gut abgetrocknete Stücke)

Cremige gefrorene Köstlichkeit ohne Kochen: saure Sahne + gezuckerte Kondensmilch (fertig in 10 Minuten und der Gefrierschrank erledigt den Rest)

Cremige gefrorene Köstlichkeit ohne Kochen: saure Sahne + gezuckerte Kondensmilch (fertig in 10 Minuten und der Gefrierschrank erledigt den Rest)

Einfach zuzubereiten
6 portionen
10 minuten

Jan, 07. 01. 2026

Möchten Sie ein schnelles Dessert „wie Eis“, das Sie in ein paar Minuten zubereiten können und wie aus der Konditorei schmeckt? Genau das ist es. Einfach saure Sahne mit Kondensmilch und Schlagsahne aufschlagen, Schokoladen- und Obststücke unterrühren, Becher füllen und einfrieren lassen. Das Ergebnis ist cremig, zart und ideal für heiße Tage.

Für 6 portionen

Zutaten

100 g saure Sahne
120 g gezuckerte Kondensmilch
200 ml Schlagsahne (gekühlt)
60 g Schokoladenstückchen/-chips
getrocknetes Obst nach Geschmack (oder frisch, gut abgetrocknete Stücke)

Vorbereitungsverfahren

Basiscreme Geben Sie saure Sahne, Kondensmilch und die gekühlte Schlagsahne in eine Schüssel. Auf hoher Stufe 1,5–2 Minuten schlagen, bis eine glatte, leicht luftige Creme entsteht.
Verfeinerung Heben Sie Schokoladenstückchen und fein gewürfeltes getrocknetes (oder gut abgetrocknetes frisches) Obst unter. Mit einem Teigschaber vermengen.
Einfrieren Die Creme in Plastikbecher oder in eine saubere Eisbehälter füllen. Verschließen und mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen (idealerweise 4–5 Stunden).
Servieren Vor dem Servieren 5–10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen, damit sich Kugeln leicht formen lassen.

Portionen: 6–8 (je nach Größe der Becher)

Gesamte Zubereitungszeit: ca. 3 Std. 15 Min. (aktiv 10–15 Min., Gefrieren mind. 3 Std.)

Tipps und Variationen

Für intensiveren Geschmack fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Zitronenschale hinzu.
Frisches Obst immer gut mit Küchenpapier trocknen, damit sich keine Eiskristalle bilden.
Liebhaber des knusprigen Effekts können eine Handvoll zerbröselter Kekse oder Nüsse unterrühren.

Fazit

Diese sahnige „Eis“-Köstlichkeit beweist, dass ein großartiges Sommerdessert kein langes Kochen erfordert. Aus ein paar gewöhnlichen Zutaten zaubern Sie einen cremigen gefrorenen Leckerbissen, den Sie jedes Mal mit einer anderen Geschmacksrichtung verfeinern können – von Schokolade über Früchte bis hin zu Nüssen. Ideal, wenn Sie im Gefrierschrank schnell verfügbare Freude für Familie und Gäste bereithalten möchten.

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