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Cremige Mohnwürfel – ein köstlicher Kuchen voller Vanillecreme

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 60 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Cremige Mohnwürfel sind ein zarter und saftiger Kuchen, der den intensiven Geschmack des Mohns mit köstlicher Vanillecreme verbindet. Dieses Rezept gehört zu den beliebten traditionellen Backwaren und ist eine tolle Wahl für alle, die einfache und bewährte Desserts mögen.

Für 12 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Creme:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Teigs: Weiche Margarine (oder Butter) mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Unter ständigem Schlagen nach und nach die Eier zufügen, dann die Milch zugießen. In einer anderen Schüssel den gemahlenen Mohn mit dem gesiebten Mehl und dem Backpulver vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Buttermasse rühren und gründlich vermengen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und im vorgeheizten Ofen auf 180°C etwa 20–25 Minuten backen.
  • Zubereitung der Creme: Puddingpulver, Maizena und Zucker mit etwas kalter Milch verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen und dann die vorbereitete Puddingmischung einrühren. Aufkochen, bis ein dicker Pudding entsteht. Mit Folie abdecken und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Margarine (oder Butter) schaumig schlagen und nach und nach in den abgekühlten Pudding einarbeiten.
  • Fertigstellung des Kuchens: Den Mohnboden mit Vanillecreme bestreichen, glattstreichen und zuletzt mit fein gemahlenem Mohn bestreuen. Den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Zubereitungszeit

  • Teigzubereitung: 15 Minuten
  • Backzeit: 20-25 Minuten
  • Zubereitung der Creme: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 1 Stunde

Anzahl der Portionen

  • 12 Portionen

Fazit

Cremige Mohnwürfel sind eine ausgezeichnete Wahl für alle Liebhaber feiner und luftiger Desserts. Die Kombination aus aromatischem Mohn und cremigem Vanillepudding schafft eine perfekte Harmonie der Aromen. Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss nach dem Mittagessen.

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