Name: Cremige, ungebackene Mousse mit Löffelbiskuits: Ein zarter Nachtisch, den wirklich jeder hinbekommt
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g); 500 ml Milch; 3 Esslöffel Maisstärke; 1 Teelöffel Vanilleessenz; 500 ml Milch; 1 Dose gezuckerte Kondensmilch; 4 Esslöffel Kakao oder Schokoladenpulver; 2 Esslöffel Maisstärke; 200 ml Schlagsahne; lange Löffelbiskuits; Kakao oder geriebene Schokolade zum Bestreuen

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der weißen Creme Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch, die Maisstärke und die Vanilleessenz in einen Topf. Gießen Sie die Milch dazu und verrühren Sie alles gründlich mit einem Schneebesen. Erhitzen Sie bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig, bis eine dicke Creme mit Puddingkonsistenz entsteht. Gießen Sie die fertige Creme in eine kleinere Schüssel.
Biskuitschicht Verteilen Sie auf der heißen Creme eine Schicht langer Löffelbiskuits. Sie müssen sie nicht eintauchen; sie werden durch die Creme von selbst weich.
Schokoladencreme Bereiten Sie die Schokoladencreme auf die gleiche Weise zu – mischen Sie alle Zutaten, kochen Sie unter ständigem Rühren bis zur Eindickung und gießen Sie sie noch heiß auf die Biskuitschicht.
Kühlen Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie abkühlen. Stellen Sie sie anschließend in den Kühlschrank, damit die Cremes vollständig fest werden.
Sahneschicht Schlagen Sie die Sahne steif und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Schokoladencreme.
Fertigstellung und Servieren Bestäuben Sie die Oberfläche mit Kakao oder bestreuen Sie sie mit fein geriebener Schokolade. Lassen Sie den Nachtisch vor dem Servieren mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit er gut durchzieht.

Anzahl der Portionen: 8–10

Gesamte Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten + Kühlzeit

Fazit

Dieser ungebackene, cremige Nachtisch ist die ideale Wahl, wenn Sie etwas Zartes, Süßes und dabei absolut Einfaches zubereiten möchten. Er hält gut die Form, schmeckt großartig und macht immer Eindruck – egal, ob Sie ihn zu Hause servieren, Gästen anbieten oder für Familienfeiern zubereiten. Dank der Löffelbiskuits, der zwei Cremesorten und der Sahneschicht ist er perfekt ausbalanciert und angenehm leicht.

Cremige, ungebackene Mousse mit Löffelbiskuits: Ein zarter Nachtisch, den wirklich jeder hinbekommt recept

Für 10 portionen

Zutaten

Weißer Creme:

Schokoladencreme:

Zum Fertigstellen:

Vorbereitungsverfahren

Fazit

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