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Der beliebteste Apfelkuchen in Italien. Er ist so köstlich, dass auch Sie ihn lieben werden!

Name: Der beliebteste Apfelkuchen in Italien. Er ist so köstlich, dass auch Sie ihn lieben werden!
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Äpfel; 2 Esslöffel Zucker; eine Prise Zimt; 1 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Honig oder Aprikosenmarmelade; 2 Eier; 50 g Zucker; 8 g Vanillezucker; 80 ml Öl; 8 g Backpulver; 300 g Weizenmehl; 1 Eiweiß; 125 g Puderzucker; 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade

i-Rezept.deRezepteDer beliebteste Apfelkuchen in Italien. Er ist so köstlich, dass auch Sie ihn lieben werden!

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Einfach zuzubereiten
6 portionen
60 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Probieren Sie das italienische Rezept für einen unwiderstehlichen Apfelkuchen. Er ist zart, saftig und voller Geschmack dank der Kombination aus Äpfeln, Zimt und einer feinen Glasur. Dieser Kuchen ist für jeden Anlass geeignet und die Zubereitung ist auch für Anfänger einfach.

Für 6 portionen

Zutaten

Na náplň:

Für die Füllung:

2 Äpfel
2 Esslöffel Zucker
eine Prise Zimt
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Honig oder Aprikosenmarmelade

Na těsto:

Für den Teig:

2 Eier
50 g Zucker
8 g Vanillezucker
80 ml Öl
8 g Backpulver
300 g Weizenmehl

Na dokončení:

Zum Fertigstellen:

1 Eiweiß
125 g Puderzucker
2 Esslöffel Aprikosenmarmelade

Vorbereitungsverfahren

Příprava jablečné náplně: Zubereitung der Apfelfüllung: Die Äpfel schälen und grob reiben. Mit 2 Esslöffeln Zucker und einer Prise Zimt vermischen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die vorbereiteten Äpfel hinzufügen und kurz dünsten, bis sie weich sind. Einen Esslöffel Honig oder Aprikosenmarmelade unterrühren und vermischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Příprava těsta: Zubereitung des Teigs: Die Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Öl hinzufügen und erneut verrühren. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl zugeben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in zwei Teile teilen.
Skládání koláče: Zusammensetzen des Kuchens: Die Hälfte des Teigs auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilen. Die vorbereitete Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Die zweite Teighälfte ausrollen und auf die Füllung legen. Die Oberfläche des Teigs leicht mit einer Gabel einstechen.
Dokončení a pečení: Fertigstellung und Backen: Das Eiweiß mit Puderzucker zu einer glatten Glasur schlagen und gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Die Aprikosenmarmelade leicht erwärmen und ein Gitter auf der Glasur bilden. Den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 40 Minuten backen.

Gesamte Zubereitungszeit:

Vorbereitung: 20 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Insgesamt: 1 Stunde

Anzahl der Portionen:

6–8 Portionen

Dieser beliebteste italienische Apfelkuchen verzaubert Sie mit seiner saftigen Füllung und dem zarten Teig. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern!

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