Der beste cremige Apfelkuchen aus Blätterteig: schneller Nachtisch für die ganze Familie

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 50 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Wenn Sie zuhause Vorräte an Äpfeln haben und nach einer schnellen Dessertidee suchen, ist dieser cremige Apfelkuchen aus Blätterteig eine ausgezeichnete Wahl. Er vereint eine einfache Zubereitung, einen hervorragenden Vanillegeschmack und saftige Äpfel, die dem Kuchen perfekte Saftigkeit verleihen. Das Rezept gelingt auch Anfängern und ist ideal für das Wochenende, Feiern oder Zeiten, in denen Sie in kurzer Zeit etwas Süßes zubereiten möchten.

Für 12 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Verteilen Sie den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Streuen Sie die Löffelbiskuits als untere Schicht auf den Teig.
  • Schälen Sie die Äpfel, reiben Sie sie, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, bestreuen Sie sie mit Zimtzucker und verteilen Sie sie auf den Löffelbiskuits.
  • Kochen Sie in der Milch den Vanillepudding mit 6 Esslöffeln Zucker. Kochen Sie ihn, bis er eindickt.
  • Gießen Sie den heißen Pudding gleichmäßig auf die Apfelschicht.
  • Decken Sie ihn mit einer zweiten Lage Blätterteig ab, stechen Sie die Oberfläche mit einer Gabel ein und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei.
  • Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten goldbraun. Lassen Sie ihn abkühlen, schneiden Sie ihn und servieren Sie.

Gesamtzubereitungszeit: 50 Minuten

Anzahl der Portionen: 12 Portionen

Fazit

Der cremige Apfelkuchen ist ein hervorragendes Dessert für alle, die einfache und schnelle Rezepte lieben. Die Äpfel verleihen dem Kuchen Saftigkeit, der Pudding Geschmeidigkeit und der Blätterteig eine knusprige Struktur. Dieser Kuchen passt perfekt zum Kaffee, zum Wochenendfrühstück oder als süßer Abschluss nach dem Mittagessen. Ein Vorteil ist, dass er auch am nächsten Tag noch hervorragend schmeckt.

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