Der beste Kuchen der Tschecho-Slowakischen Republik: Saftige Apfelschnitten direkt von der Großmutter
- Einfach zuzubereiten
- 12 portionen
- 60 minuten
Wenn Sie ein Rezept für einen traditionellen und saftigen Kuchen suchen, der Sie zurück in Ihre Kindheit versetzt, haben wir die ideale Wahl für Sie – Apfelschnitten nach einem Rezept direkt aus der Küche der Großmutter. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch hervorragend dank der Kombination aus mürbem Teig, duftender Apfelfüllung und süßem Belag. Bereiten Sie dieses köstliche Gebäck zu und feiern Sie die traditionelle tschechoslowakische Küche!
Für 12 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für die Füllung:
Zum Bestreichen:
Zum Bestäuben:
Vorbereitungsverfahren
- Teigzubereitung: Verarbeiten Sie die Zutaten für den Teig zügig mit den Händen zu einem glatten Teig. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Zubereitung der Füllung: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie sie mit den gemahlenen Nüssen, Zimt und Zucker (geben Sie Zucker je nach Süße der Äpfel hinzu).
- Formung des Kuchens: Nach der Ruhezeit den Teig in zwei Hälften teilen. Jede Hälfte zu einer Platte in Backblechgröße ausrollen. Die erste Platte auf ein eingefettetes Blech legen und die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Abdecken: Die zweite Teigplatte auf die Füllung legen, die Ränder gut verschließen (damit die Füllung nicht ausläuft) und die Oberfläche leicht mit einer Gabel einstechen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche des Kuchens goldbraun ist.
- Fertigstellen: Den noch heißen Kuchen mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Becher-Apfel-Gewürzkuchen – zart, saftig und im Handumdrehen fertig
Desserts
50 minuten
Unbeschreiblich leckerer Koláček mit Quarkfüllung aus einem großartigen Teig – Rezept
Desserts
0 minuten