Der beste universelle Teig für süßes und herzhaftes Gebäck – fertig in 30 Minuten!
- Einfach zuzubereiten
- 10 portionen
- 60 minuten
Suchen Sie einen Teig, der universell, leicht zuzubereiten und sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte geeignet ist? Dieses Rezept liefert Ihnen genau einen solchen Teig! Saftig, locker und in nur 30 Minuten fertig. Mit diesem Teig können Sie großartige Kuchen, Buchteln oder herzhaftes Gebäck zubereiten!
Für 10 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- 1. Bereiten Sie den Vorteig vor: Aus Hefe, etwas Zucker und lauwarmer Milch einen Vorteig herstellen. Lassen Sie ihn ein paar Minuten arbeiten und sein Volumen verdoppeln (etwa 10 Minuten).
- 2. Zutaten mischen: Geben Sie Mehl, Öl, Salz und den restlichen Zucker in eine Schüssel. Gießen Sie den Vorteig dazu und kneten Sie einen glatten Teig. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ungefähr 30 Minuten gehen.
- 3. Formen und Backen: Rollen Sie den Teig auf die gewünschte Dicke aus und formen Sie ihn nach Bedarf. Backen Sie bei 180–200 °C bis er goldbraun ist. Die Garheit prüfen Sie mit einem Holzstäbchen.