Der cremigste Kuchen ohne Backen und Eier: in 20 Minuten fertig und jeder wird ihn lieben

Name: Der cremigste Kuchen ohne Backen und Eier: in 20 Minuten fertig und jeder wird ihn lieben
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 350 ml Wasser; 150 g Kekse (Butterkekse oder Löffelbiskuit); 500 ml Schlagsahne; 100 g Puderzucker; 500 g Mascarpone; 150 g weiße Schokolade; 150 g Schokoladencreme (z. B. Nutella); 20 g Milchschokolade zur Dekoration

Einfach zuzubereiten
12 portionen
20 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Wenn Sie nach einem schnellen, süßen und ungebackenen Dessert suchen, das buchstäblich auf der Zunge zergeht, probieren Sie den cremigsten Kuchen ohne Backen und Eier. Diese köstliche Leckerei besteht aus Schichten getränkter Kekse, Schlagsahne, Mascarpone, weißer Schokolade und Schokoladencreme. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und das Ergebnis übertrifft die Erwartungen – cremig, zart und unwiderstehlich gut.

Für 12 portionen

Zutaten

350 ml Wasser
150 g Kekse (Butterkekse oder Löffelbiskuit)
500 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
500 g Mascarpone
150 g weiße Schokolade
150 g Schokoladencreme (z. B. Nutella)
20 g Milchschokolade zur Dekoration

Vorbereitungsverfahren

Keksboden: Bereiten Sie eine Form vor (z. B. 20 × 30 cm). Tauchen Sie die Kekse kurz in Wasser und legen Sie damit den Boden der Form aus.
Cremige Füllung: Schlagen Sie die Sahne in einer größeren Schüssel halbsteif, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie sie zu fester Schlagsahne. Heben Sie das Mascarpone unter und schlagen Sie kurz weiter, bis die Mischung glatt ist. Teilen Sie die Mischung in zwei gleich große Teile.
Weiße Schokoladenschicht: Rühren Sie die geschmolzene weiße Schokolade in die eine Hälfte der Creme. Verteilen Sie die Hälfte dieser Mischung auf dem Keksboden und glätten Sie sie.
Zweite Keksschicht: Legen Sie auf die erste Cremeschicht weitere getränkte Kekse.
Schokoladenschicht: Vermischen Sie in die zweite Hälfte der Grundcreme den Schokoladenaufstrich und verbinden Sie alles gründlich. Verteilen Sie die Hälfte der Mischung auf der zweiten Keksschicht, glätten Sie wieder.
Dritte Schicht: Fügen Sie eine weitere Reihe getränkter Kekse hinzu, verstreichen Sie dann den Rest der Mischung mit weißer Schokolade. Schließen Sie mit der letzten Keksschicht ab.
Fertigstellung: Vermischen Sie den restlichen Schokoladenaufstrich mit etwas Schlagsahne und bestreichen Sie die oberste Keksschicht. Reiben Sie Milchschokolade darüber. Lassen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank ruhen, damit die Kekse weich werden und sich die Aromen verbinden.

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: min. 4 Stunden
Gesamtzeit: ca. 4 Stunden 20 Minuten
Anzahl der Portionen: ca. 12 Stücke

Fazit des Rezepts

Dieser ungebackene cremige Kuchen mit Mascarpone und Schokolade begeistert Sie nicht nur durch seine Einfachheit, sondern vor allem durch seinen Geschmack. Die Schichten aus feiner Creme und Keksen verschmelzen wunderbar und ergeben ein Dessert, das die ganze Familie lieben wird. Er ist eine ideale Wahl für warme Tage ebenso wie für festliche Anlässe, wenn Sie Gäste verwöhnen möchten, ohne lange backen zu müssen.

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Der cremigste Kuchen ohne Backen und Eier: in 20 Minuten fertig und jeder wird ihn lieben

Für 12 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

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