Der einfachste Becherkuchen – schnelles Rezept für jedermann

Der einfachste Becherkuchen – schnelles Rezept für jedermann recept

Name: Der einfachste Becherkuchen – schnelles Rezept für jedermann
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Tassen glattes Mehl; 1 Tasse Kristallzucker; 1 Tasse Milch; ½ Tasse Öl; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Butter und Mehl zum Einfetten der Form

Einfach zuzubereiten
8 portionen
10 minuten

Jan, 31. 12. 2025

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Wenn Sie ein Rezept für einen süßen Kuchen suchen, das wirklich jeder schafft, ist dieser Becherkuchen die ideale Wahl. Sie brauchen keine Waage, es genügt eine gewöhnliche Tasse und ein paar Grundzutaten. Das Ergebnis ist saftig, locker und schmeckt sowohl mit als auch ohne Obst hervorragend.

Für 8 portionen

Zutaten

2 Tassen glattes Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse Milch
½ Tasse Öl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

optional: Obst (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Aprikosen), Kakao oder Quark

Butter und Mehl zum Einfetten der Form

Vorbereitungsverfahren

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Fetten Sie die Form oder das Blech mit Butter ein und bestäuben Sie es mit Mehl, alternativ verwenden Sie Backpapier.
Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver.
Fügen Sie Milch, Öl und Eier hinzu und schlagen Sie einen glatten Teig ohne Klumpen.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form. Wenn Sie möchten, bestreuen Sie die Oberfläche mit Obst oder teilen Sie den Teig in zwei Portionen und rühren Sie in eine davon Kakao ein.
Backen Sie 30–40 Minuten, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
Lassen Sie ihn abkühlen, bestäuben Sie ihn dann mit Puderzucker oder bestreichen Sie ihn mit Glasur.

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

Aktive Zeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40–45 Minuten
Anzahl der Portionen: 8–12

Fazit

Dieser einfache Becherkuchen ist ein großartiger Beweis dafür, dass man für die Zubereitung eines schmackhaften Gebäcks keine komplizierten Zutaten oder das Abwiegen braucht. Er ist schnell, preiswert und vielseitig – Sie können ihn einfach zum Tee backen oder mit Obst bzw. Quark für festlichere Anlässe verfeinern. Backen Sie ihn zu Hause und Sie werden feststellen, dass ein Blech niemals reicht.