Der leckerste Dessert ohne Backen aus Quark und Biskuits – fertig in 5 Minuten recept

Name: Der leckerste Dessert ohne Backen aus Quark und Biskuits – fertig in 5 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g lange Biskuits (z. B. Savoiardi oder klassische); 250 g feiner Quark (am besten glatt, im Becher); 250 ml Schlagsahne (mind. 33 %); 3 Esslöffel Puderzucker (oder nach Geschmack); 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Milch oder Fruchtsaft (z. B. Orangensaft); gemahlener Zimt oder Kakao zum Bestreuen

Einfach zuzubereiten
4 portion
5 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein schnelles, zartes und nicht gebackenes Dessert, das förmlich auf der Zunge zergeht? Dieser Quarkbecher mit Biskuits und Schlagsahne ist einfach, leicht und gelingt wirklich jedem. Dank der Kombination aus Quark, Schlagsahne und feinen Biskuits eignet er sich hervorragend als schneller Nachtisch oder süßer Abschluss nach dem Essen.

Für 4 portion

Zutaten

200 g lange Biskuits (z. B. Savoiardi oder klassische)
250 g feiner Quark (am besten glatt, im Becher)
250 ml Schlagsahne (mind. 33 %)
3 Esslöffel Puderzucker (oder nach Geschmack)
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Milch oder Fruchtsaft (z. B. Orangensaft)
gemahlener Zimt oder Kakao zum Bestreuen

Video-Tutorial

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Creme Schlagen Sie die Sahne steif. In einer separaten Schüssel den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker mischen. Zum Schluss die Schlagsahne vorsichtig unter den Quark heben – es entsteht eine luftige und zarte Creme.
Das Eintauchen der Biskuits Tauchen Sie die Biskuits kurz (1–2 Sekunden) in Milch oder Fruchtsaft. Lassen Sie sie nicht zu lange in der Flüssigkeit, damit sie nicht auseinanderfallen.
Schichten in Gläser oder Schüssel Geben Sie auf den Boden eine Schicht getränkter Biskuits, dann eine Schicht Quarkcreme. Fahren Sie mit einer zweiten Schicht Biskuits und wieder Creme fort. Sie können auch eine Schicht Obst hinzufügen (z. B. Banane oder Pfirsich).
Fertigstellung und Kühlen Bestreuen Sie die Oberfläche des Desserts mit Kakao oder Zimt. Lassen Sie das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen – idealerweise jedoch über Nacht.

Gesamtzubereitungszeit

5 Minuten aktive Zubereitung + mindestens 2 Stunden Kühlzeit

Anzahl der Portionen

4 Portionen

Fazit des Rezepts

Dieses einfache, ungebackene Quarkdessert beweist, dass man aus wenigen Grundzutaten eine elegante und geschmacklich überzeugende Süßspeise zaubern kann. Es eignet sich ideal als schneller Snack oder für die Familienfeier. Das Ergebnis ist eine zarte, leichte und saftige Creme in Kombination mit Biskuits und einem aromatischen Topping. Wenn Sie ein Dessert ohne Backen suchen, das wenig Zeit benötigt und jedem schmeckt, haben Sie es soeben gefunden.