Der ungebackene Quarkkuchen für den Liebling: Ein Dessert, das jedes Herz erobert

Name: Der ungebackene Quarkkuchen für den Liebling: Ein Dessert, das jedes Herz erobert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Becher Schlagsahne; 500 g weicher Quark; 1 Becher saure Sahne; 1 Päckchen Olé-Pudding (z. B. Vanille – ohne Kochen); 5 Esslöffel Kristallzucker; Kinder-Löffelbiskuits (zum Schichten und für die Seiten des Kuchens); 1 Päckchen Sahnesteif; Boden für die untere Kuchenschicht (optional); frische oder eingelegte Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen); Gelatine für die Oberfläche (optional)

i-Rezept.deRezepteDer ungebackene Quarkkuchen für den Liebling: Ein Dessert, das jedes Herz erobert

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
20 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein ungebackenes Dessert, das schnell, einfach und dabei absolut fabelhaft ist? Der ungebackene Quarkkuchen für den Liebling ist genau das Rezept, das Sie brauchen. Er vereint die Zartheit des Quarks, die Frische der Sahne und den beliebten Geschmack der Löffelbiskuits – und das alles ohne Backen. Diese Süßspeise ist ideal für Feiern, Feiertage und als süßer Abschluss zum Wochenendkaffee.

Für 10 portionen

Zutaten

2 Becher Schlagsahne
500 g weicher Quark
1 Becher saure Sahne
1 Päckchen Olé-Pudding (z. B. Vanille – ohne Kochen)
5 Esslöffel Kristallzucker
Kinder-Löffelbiskuits (zum Schichten und für die Seiten des Kuchens)
1 Päckchen Sahnesteif
Boden für die untere Kuchenschicht (optional)
frische oder eingelegte Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen)
Gelatine für die Oberfläche (optional)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Creme: Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. In einer anderen Schüssel Quark, saure Sahne, Zucker und Olé-Pudding schlagen. Beide Massen vorsichtig zu einer glatten Creme verbinden.
Aufbau des Kuchens: Den vorbereiteten Boden oder Löffelbiskuits auf den Boden der Springform legen. Die Seiten der Form senkrecht mit Löffelbiskuits auslegen. Auf die untere Schicht einen Teil der Creme streichen. Mit Früchten belegen, wieder Löffelbiskuits und erneut Creme. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Fertigstellung: Die Oberfläche des Kuchens nach Geschmack mit Früchten garnieren. Für Optik und Geschmack können wir mit Gelatine überziehen. Den Kuchen mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

Dauer der Zubereitung:

20 Minuten + Kühlung (3–4 Stunden)

Anzahl der Portionen:

10–12 Portionen

Fazit:

Der ungebackene Quarkkuchen für den Liebling ist ein süßer Traum für jeden Liebhaber feiner Desserts. Seine Zubereitung ist einfach, sie nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen. Ob Sie ihn mit Früchten oder ohne zubereiten, er wird stets der Hit auf jedem Tisch sein. Er begeistert nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch das Aussehen.