Der zarteste Quarkkuchen: Einfach mischen, auf das Blech gießen und fertig!
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 40 minuten
Dieser Quarkkuchen wird seit vielen Jahren von vielen Leuten zubereitet und ist ausgezeichnet! Er ist luftig, saftig und dank der Zitronenschale auch erfrischend. Sie können ihn außerdem mit verschiedenen Früchten, Rosinen oder Nüssen verfeinern. Der Kuchen ist großartig mit Aprikosenmarmelade oder einfach mit Puderzucker bestreut. Schauen wir uns an, wie man diese Leckerei zubereitet.
Für 8 portionen
Zutaten
Na těsto:
Optional:
Na ozdobu:
Vorbereitungsverfahren
- Příprava trouby a plechu: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Fetten Sie das Backblech mit Butter ein, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
- Příprava těsta: In einer Schüssel Quark mit saurer Sahne vermischen. Fügen Sie die weiche Butter, Eier, Mehl, Zucker und den Zitronenabrieb hinzu. Alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Příprava koláče: Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech mit erhöhtem Rand verteilen. Dann das Blech mehrmals leicht auf die Küchenarbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Pečení: Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 °C 25–30 Minuten backen. Während des Backens geht der Kuchen auf, fällt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen jedoch etwas zusammen – das ist normal und beeinträchtigt den Geschmack nicht.
- Ozdoba: Nach dem Backen können Sie den Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit Puderzucker bestäuben. Er schmeckt aber auch pur, ohne Verzierung.
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