Die besten hausgemachten Eis am Stiel ohne Eier: 3 Zutaten und perfekte Cremigkeit recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 6 portionen
  • 15 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, zu Hause köstliche und cremige Eis am Stiel ohne Eier und ohne unnötige Chemie zuzubereiten? Dieses Rezept ist genau das Richtige für Sie. Sie benötigen nur 3 einfache Zutaten, kein Kochen, keine Eier – nur Schlagsahne, Kondensmilch und etwas Schokolade. Das Ergebnis ist eine erfrischende Köstlichkeit, die nicht zerfällt, keine Eiskristalle bildet und auf der Zunge zergeht.

Für 6 portionen

Zutaten

Dále budete potřebovat:

Vorbereitungsverfahren

  • Ušlehání základní směsi: Die Sahne steif schlagen. Anschließend portionsweise die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig unterheben. Probieren Sie die Mischung zwischendurch – ist sie Ihnen zu süß, ersetzen Sie einen Teil der Kondensmilch durch ungesüßte.
  • Příprava čokoládové vrstvy: Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. In die Förmchen gießen und durch Drehen der Form die Schokolade an den Innenwänden verteilen. Die Schokolade sollte nur eine dünne Schicht bilden. Für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokolade aushärtet.
  • Plnění formiček: Die vorbereitete Sahne-Milch-Mischung in die vorbereiteten Formen füllen, den Stiel in die Mitte stecken und 5–6 Stunden einfrieren, idealerweise über Nacht.
  • Podávání: Die fertigen Eis am Stiel vorsichtig aus den Förmchen nehmen (kurzes Eintauchen in warmes Wasser hilft) und sofort servieren.

⏱ Gesamte Zubereitungszeit: 15 Minuten + Gefrierzeit (ca. 5–6 Stunden)

🍽 Portionen: 6–8 Eis am Stiel (je nach Größe der Förmchen)

Fazit des Rezepts

Dieses Rezept für hausgemachte Eis am Stiel ohne Eier und ohne Zusatzstoffe begeistert Sie nicht nur durch seine Einfachheit, sondern auch durch den Geschmack. Die Eis am Stiel sind zart, cremig und zergehen schön auf der Zunge. Außerdem können Sie sie leicht variieren – zum Beispiel durch Zugabe von Kokos, Obststücken oder Nüssen. An heißen Tagen sind sie die ideale Erfrischung für die ganze Familie. Probieren Sie sie einmal und Sie werden keine anderen mehr wollen.

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