Die einfachsten Puddinghörnchen, fertig in 20 Minuten. Perfekt als Weihnachtsgebäck!
- Einfach zuzubereiten
- 30 portionen
- 30 minuten
Wenn Sie nach einem schnellen und leckeren Rezept für Weihnachtsgebäck suchen, das selbst der unerfahrenste Koch bewältigen kann, dann sind Puddinghörnchen genau das Richtige. Dieses Rezept ist eine tolle Alternative zu traditionellen Vanillehörnchen, schmeckt aber auch hervorragend als süßer Abschluss zum Nachmittagskaffee. Schnelle Zubereitung, einfache Zutaten und unverwechselbarer Geschmack – das ist es, was Sie an diesen Hörnchen begeistern wird. Schauen wir uns das Rezept an!
Für 30 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel glattes Mehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Eigelb und Milch vermischen. Alle Zutaten verbinden und einen festen, aber glatten Teig kneten. Wenn Sie möchten, können Sie den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit er noch besser wird.
- Formen der Hörnchen: Rollen Sie kleine Stücke aus dem Teig und formen Sie daraus Hörnchen, ähnlich wie bei klassischen Vanillehörnchen. Der Teig sollte glatt und gut formbar sein.
- Backen: Legen Sie die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie zwischen ihnen ausreichend Abstand, da sie beim Backen etwas aufgehen. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
- Wälzen im Zucker: Nach dem Backen die Hörnchen abkühlen lassen. Sobald sie kalt sind, wälzen Sie sie in Puderzucker, damit sie eine süße und zarte Geschmacksnote erhalten.
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