Name: Die köstlichste Vanillecreme – Rezept für eine cremige Köstlichkeit für alle Torten!
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 400 ml Milch; 400 ml 35% saure Sahne; 100 ml Kondensmilch; 3 Eigelbe; 5 Esslöffel Mehl; 80 g Kristallzucker; 100 g Öl; Ein paar Tropfen Vanilleessenz

Die köstlichste Vanillecreme – Rezept für eine cremige Köstlichkeit für alle Torten!

Die köstlichste Vanillecreme – Rezept für eine cremige Köstlichkeit für alle Torten!

Einfach zuzubereiten
1 portion
25 minuten

Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie die beste Vanillecreme suchen, die Ihren Torten einen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack verleiht, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Diese Vanillecreme ist so zart, samtig und perfekt süß, dass sie ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer süßen Kreationen wird. Sie bereiten sie einfach und schnell zu – in nur 15 Minuten! Die ganze Familie wird sie genießen und sie wird bestimmt der Hit jeder Feier und jedes Familientreffens.

Für 1 portion

Zutaten

400 ml Milch
400 ml 35% saure Sahne
100 ml Kondensmilch
3 Eigelbe
5 Esslöffel Mehl
80 g Kristallzucker
100 g Öl
Ein paar Tropfen Vanilleessenz

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Milchmischung: Erwärmen Sie bei schwacher Hitze die Milch, die saure Sahne und die Kondensmilch. Rühren Sie, bis die Mischung gut erwärmt ist, bringen Sie sie jedoch nicht zum Kochen.
Zubereitung der Eigelbmischung: In einer Schüssel Eigelbe mit Zucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zusammenführung beider Mischungen: Geben Sie das Mehl in die nahezu heiße Milchmischung und rühren Sie gründlich, damit keine Klumpen entstehen. Anschließend geben Sie die Eigelbmischung hinzu und verrühren alles.
Kochen der Creme: Wenn die Mischung zu kochen beginnt, nehmen Sie sie vom Herd. Stellen Sie sie wieder auf niedrige Hitze und rühren Sie ständig, bis die Creme eindickt.
Aromatisieren und Abkühlen: Sobald die Creme eingedickt ist, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie Vanilleessenz hinzu. Lassen Sie die Creme auf Raumtemperatur abkühlen.
Zugabe der Butter: Sobald die Creme abgekühlt ist, fügen Sie die weiche Butter hinzu und rühren Sie gründlich, bis sie die ideale cremige Konsistenz für Torten hat.

Gesamtzubereitungszeit:

Zubereitung und Kochen: 15 Minuten
Abkühlen auf Raumtemperatur: 10 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

Anzahl der Portionen:

Dieses Rezept reicht für 1 Tortencreme, was ausreicht, um eine durchschnittliche Torte zu bedecken.

Fazit:

Diese Vanillecreme ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ausgesprochen köstlich. Ihre samtige Konsistenz und der feine Vanillegeschmack werden jeden begeistern. Ob Sie sie als Füllung für Torten, für Kuchen oder einfach für Desserts verwenden, sie wird bestimmt zu einer beliebten Leckerei der ganzen Familie. Gönnen Sie sich diese hervorragende Creme, die ohne großen Aufwand zubereitet wird und Ihnen viel Freude bereitet!

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