Diese Beilage macht Sie weit und breit berühmt: Unglaublich leckere Kartoffeln mit Käse und Knoblauch, sie werden sogar das Hauptgericht in den Schatten stellen!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 60 minuten
Diese Beilage ist eine großartige Möglichkeit, gewöhnliche Kartoffeln zum Star jeder Mahlzeit zu machen. Mit knuspriger Kruste und cremiger Käsefüllung werden Sie alle Gäste begeistern!
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen und mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Backen nicht aufplatzen. Salzen Sie sie und verteilen Sie sie auf einem mit Öl eingefetteten Backblech. Backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 45 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind.
- Zubereitung der Käsefüllung: In der Zwischenzeit den Hartkäse reiben und mit Butter, Mayonnaise, fein gehacktem Dill und gepresstem Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Formung und Füllen der Kartoffeln: Sobald die Kartoffeln gebacken sind, lassen Sie sie kurz abkühlen, dann schneiden Sie oben kreuzweise ein. Setzen Sie in jede Öffnung eine Kugel der Käsemasse.
- Überbacken: Geben Sie die gefüllten Kartoffeln für ein paar Minuten zurück in den Ofen, bis die Käsefüllung zu schmelzen beginnt und die Oberfläche goldbraun wird.
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