Duftender Marmorgugelhupf mit Nüssen – ein Klassiker, der jeden erfreut

Name: Duftender Marmorgugelhupf mit Nüssen – ein Klassiker, der jeden erfreut
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Tassen halbgriffiges Weizenmehl; 1 Tasse Kristallzucker; 1 Tasse Milch; ½ Tasse Pflanzenöl; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 2–3 Esslöffel Kakao; ½ bis ¾ Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln); Butter und griffiges Mehl zum Ausfetten der Form

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
65 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein Rezept für einen einfachen und trotzdem unwiderstehlich leckeren Gugelhupf? Probieren Sie unsere Tassen-Variante mit knusprigen Nüssen und feinem Marmoreffekt. Dieser klassische Gugelhupf passt zum Kaffee, zur Feier oder als süßes Frühstück. Der luftige Teig, der zarte Vanillegeschmack und die nussige Struktur machen ihn zu einem Dauerbrenner in jedem Haushalt.

Für 10 portionen

Zutaten

2 Tassen halbgriffiges Weizenmehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse Milch
½ Tasse Pflanzenöl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
2–3 Esslöffel Kakao
½ bis ¾ Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
Butter und griffiges Mehl zum Ausfetten der Form

Vorbereitungsverfahren

Vorbereitung der Form und Vorheizen des Ofens Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Fetten Sie die Gugelhupfform gründlich mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Teig Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker. Fügen Sie Milch, Öl und Eier hinzu. Gut verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
Nüsse und Marmorierung Heben Sie die gehackten Nüsse unter. Teilen Sie den Teig in zwei Teile – geben Sie in einen Teil Kakao und rühren Sie um. Gießen Sie abwechselnd hellen und dunklen Teig in die Form. Für den Marmor-Effekt können Sie den Teig zum Schluss leicht mit einem Holzstäbchen durchziehen.
Backen Backen Sie im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten. Führen Sie den Stäbchentest durch – ist das Stäbchen nach dem Herausziehen trocken, ist der Gugelhupf fertig.
Abkühlen und Servieren Nach dem Backen 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Gesamtzubereitungszeit:

1 Stunde und 5 Minuten

Anzahl der Portionen:

1 Gugelhupf (ca. 10–12 Portionen)

Fazit:

Dieser Marmorgugelhupf ist die ideale Wahl für alle, die unkompliziert backen möchten. Dank des Tassenrezepts ist die Zubereitung wirklich einfach und das Ergebnis begeistert jedes Mal. Die Nüsse verleihen ihm eine schöne Textur und die Kakaoschicht einen intensiven Geschmack. Probieren Sie ihn noch heute aus und Sie werden sehen, dass er zu einem festen Bestandteil Ihres Backrepertoires wird.