Ein einfacher und schneller Cheesecake aus nur 3 Zutaten: Alles in einer Schüssel vermischen, in einer Form backen und mit Puderzucker bestreut oder mit Obst servieren!
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 110 minuten
Brauchen Sie schnell ein Dessert für Gäste oder einfach eine leckere Freude für die Familie? Dieser Cheesecake ist die ideale Lösung. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Ergebnis ist ausgezeichnet!
Für 8 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- 1. Vorbereitung des Ofens und der Zutaten: Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
- 2. Mixen der Masse: In einer größeren Schüssel den Frischkäse glatt mixen (ca. 1 Minute). Dann die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und weitere 1 Minute verrühren. Zum Schluss die Eigelbe hinzufügen und mixen, bis sich die Masse gut verbindet (ca. 2 Minuten).
- 3. Vorbereitung des Eiweißes: In einer weiteren Schüssel das Eiweiß steif schlagen (5–6 Minuten). Anschließend langsam und gründlich unter die vorbereitete Masse heben.
- 4. Backen: Bereiten Sie ein Backblech mit höheren Rändern und eine Backform vor. Wickeln Sie den Boden der Form in Alufolie und gießen Sie die vorbereitete Masse hinein. Gießen Sie Wasser in das Backblech und stellen Sie die Form hinein. Backen Sie 50 Minuten.
- 5. Abkühlen und Servieren: Nachdem Sie den Cheesecake aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie ihn etwa 1 Stunde abkühlen. Dann bestreuen Sie ihn nach Geschmack mit Puderzucker und können ihn servieren.
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