Einfacher Gugelhupf mit Kirschen und Kakao: saftiger Kuchen zum Kaffee

Name: Einfacher Gugelhupf mit Kirschen und Kakao: saftiger Kuchen zum Kaffee
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Eier; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 125 ml Milch; 125 ml Öl (idealerweise Sonnenblumenöl); 1 EL Kakao; ca. 15 EL halbfeines Mehl (je nach Teigkonsistenz hinzufügen); 1 Päckchen Backpulver; 125 g Sauerkirschen (entsteint)

Einfach zuzubereiten
8 portionen
50 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Wenn Sie einen schnellen und leckeren Kuchen suchen, den auch Anfänger schaffen, ist dieser Gugelhupf mit Kirschen und Kakao die richtige Wahl. Er passt hervorragend zum Nachmittagskaffee, auf den Sonntags-Tisch und als süßer Snack für Kinder. Die Kombination aus saftigen Kirschen und Kakao sorgt dafür, dass Sie nach dem ersten Stück nicht widerstehen können.

Für 8 portionen

Zutaten

3 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125 ml Milch
125 ml Öl (idealerweise Sonnenblumenöl)
1 EL Kakao
ca. 15 EL halbfeines Mehl (je nach Teigkonsistenz hinzufügen)
1 Päckchen Backpulver
125 g Sauerkirschen (entsteint)

Vorbereitungsverfahren

Grundteig: In einer Schüssel die Eier mit Zucker und Vanillezucker zu einer hellen Schaummasse schlagen. Dann Milch und Öl dazugeben und erneut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zugabe der trockenen Zutaten: Zur flüssigen Masse Kakao, das halbfeine Mehl (portionenweise) und das Backpulver geben. Rühren, bis ein glatter, halbfester Teig entsteht.
Kirschen und Backen: Zum Schluss die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben – am besten mit einem Kochlöffel, damit sie nicht zerfallen. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Während des Backens den Ofen nicht öffnen, damit der Gugelhupf schön aufgeht.
Servieren: Nach dem Backen den Gugelhupf etwas abkühlen lassen, dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt auch hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder mit saurer Sahne.

Zubereitungszeit:

10 Minuten Vorbereitung + 40 Minuten Backzeit

Insgesamt: ca. 50 Minuten

Anzahl der Portionen:

8–10 Portionen

Fazit:

Dieser Kakaogugelhupf mit Kirschen wird Ihr neues Lieblingsrezept – er ist einfach, schnell und das Ergebnis begeistert immer. Durch das Obst ist er schön saftig und der feine Kakaogeschmack verleiht dem Teig einen angenehmen Pfiff. Ein idealer Kuchen für alltägliche Wohlfühlmomente und festliche Gelegenheiten.

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Einfacher Gugelhupf mit Kirschen und Kakao: saftiger Kuchen zum Kaffee

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

Zubereitungszeit:

Anzahl der Portionen:

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