Eingemachte Pflaumen ohne Zucker und Wasser: Dies ist ein Rezept für alle, die gesünder und einfacher einmachen wollen!
- Einfach zuzubereiten
- 6 portionen
- 45 minuten
Dieses Rezept zum Einkochen von Pflaumen ohne Zucker und Wasser ist ideal für alle, die gesündere Eingemachte zubereiten möchten. Süße Pflaumen bewahren ihren natürlichen Geschmack und sind eine hervorragende Alternative für Diabetiker.
Für 6 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Vorbereitung der Pflaumen: Die Pflaumen gründlich waschen und halbieren. In saubere Einmachgläser legen. Scheuen Sie sich nicht, sie ins Glas zu drücken, denn beim Einkochen schrumpfen sie. Nach dem Herausnehmen sollten die Gläser ungefähr zu ¾ gefüllt sein.
- Einkochen: Die Gläser gut verschließen und in den Einkochtopf stellen. Wasser in den Topf geben und die Flamme einschalten. Ein Thermometer ins Wasser stellen. Die Pflaumen im Topf lassen, bis die Temperatur 100 Grad Celsius erreicht.
- Abkühlen und Aufbewahrung: Nach Erreichen von 100 Grad die Flamme ausschalten und die Gläser im Topf abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Gläser herausnehmen und wie alle anderen Eingemachten aufbewahren.
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