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Erdbeerkuchen mit Sahnecreme und Gelee: Köstliches Dessert für jeden Anlass

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Erdbeerkuchen mit Sahnecreme und Gelee: Köstliches Dessert für jeden Anlass

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 60 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Erdbeerkuchen mit Creme und Gelee ist ein wunderbares Dessert, das süße Erdbeeren, zarten Teig und eine reichhaltige Sahnecreme mit weißer Schokolade vereint. Dieser Kuchen ist nicht nur geschmacklich ausgewogen, sondern auch optisch wunderschön. Er eignet sich hervorragend für Sommerfeste, Familientreffen oder als erfrischendes Dessert, das Ihre Gäste erfreuen wird. Wenn Sie die Kombination aus Erdbeeren, Sahne und zartem Teig mögen, werden Sie dieses Rezept lieben.

Für 8 portionen

Zutaten

Na těsto:

Na jahodový džem:

Na krém:

Vorbereitungsverfahren

  • Příprava těsta: Eier mit Salz und Zucker zu einer hellen, festen Schaum schlagen. Dann Öl und Milch unterrühren. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl zugeben und zuletzt den Kokos unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.
  • Příprava jahodového džemu: Erdbeeren in kleinere Stücke schneiden, mit Zucker und Wasser vermischen und kochen, bis die Erdbeeren zerfallen. Die Maisstärke in 50 ml Wasser auflösen und in die Erdbeermischung einrühren, damit die Marmelade eindickt. Die in 60 ml Wasser aufgelöste Gelatine hinzufügen, gründlich umrühren und im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Příprava krému: Frischkäse mit Zucker und Sahne glatt schlagen. Zum Schluss die geriebene weiße Schokolade zugeben und erneut vorsichtig verrühren, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt.
  • Dokončení koláče: Auf den gebackenen und abgekühlten Teig eine Schicht Erdbeermarmelade auftragen und fest werden lassen. Dann eine Schicht Sahnecreme daraufgeben, die Oberfläche glattstreichen und mit geriebener weißer Schokolade bestreuen.
  • Chlazení: Den Kuchen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich alle Schichten verbinden und die Aromen sich vollständig entfalten.

Gesamtzubereitungszeit:

  • Vorbereitung von Teig und Marmelade: 1 Stunde

  • Kühlzeit: 4 Stunden

  • Gesamtzeit: 5 Stunden

Počet porcí:

8–10 Portionen

Fazit:

Der Erdbeerkuchen mit Creme und Gelee ist ein herrliches Dessert, das die Frische der Erdbeeren, eine zarte Sahnecreme und reichhaltige weiße Schokolade perfekt vereint. Dieser Kuchen ist ideal für Sommerfeste oder als süßer Abschluss jeder Mahlzeit. Dank der Kombination von Aromen und Texturen ist er absolut unvergesslich. Probieren Sie ihn aus und erfreuen Sie Ihre Gäste!

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