Erdbeerschnitten mit Schokoladenteig und Vanillecreme: Ein erfrischendes Dessert, das Sie lieben werden

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 40 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Erdbeerschnitten mit Schokoladenteig und Vanillecreme gehören zu den Desserts, die nicht nur großartig aussehen, sondern auch fantastisch schmecken. Die Kombination aus einem zarten Schokoladenboden, einer cremigen Vanilleschicht und saftigen, mit Gelatine überzogenen Erdbeeren ergibt ein frisches Gebäck, das für jede Gelegenheit geeignet ist. Dank der einfachen Zubereitung schafft es auch ein kompletter Anfänger und überrascht dabei mit professionellem Geschmack und Aussehen.

Für 12 portionen

Zutaten

Für den Schokoladenteig:

Für die Vanillecreme:

Zum Fertigstellen:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Schokoladenteigs: Die Eier mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse aufschlagen. Nach und nach das Öl zugeben, anschließend das mit Kakao vermischte Mehl hinzufügen. Alles gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Auf ein eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen. In einem vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 10–12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  • Zubereitung der Vanillecreme: Den Pudding nach Anleitung in Milch mit Zucker kochen. Komplett abkühlen lassen. Anschließend die weiche Butter unterrühren und glatt aufschlagen. Die Creme gleichmäßig auf den ausgekühlten Boden streichen.
  • Fertigstellung und Dekoration: Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Diese gleichmäßig auf der Vanillecreme anordnen. Die Glasur nach Packungsanleitung zubereiten und vorsichtig über die Erdbeeren gießen. Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

⏱ Gesamte Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten + 2–3 Stunden Ruhezeit

🍰 Anzahl der Portionen: 12

Warum Erdbeerschnitten mit Vanillecreme ausprobieren?

  • Ein einfaches und schnelles Rezept, auch für Anfänger geeignet

  • Erfrischender Geschmack dank frischer Erdbeeren

  • Optisch attraktives Gebäck, geeignet für Feierlichkeiten und Gäste

  • Tolles Dessert für Frühling und Sommer

Fazit des Rezepts

Erdbeerschnitten mit Schokoladenteig und Vanillecreme sind eine perfekte Möglichkeit, ein Stück Sommeratmosphäre auf Ihren Tisch zu bringen. Optisch beeindruckend, geschmacklich harmonisch und dabei sehr einfach zuzubereiten – so ist dieses Dessert, das die ganze Familie lieben wird. Probieren Sie es aus und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit einem frischen Stück Freude.

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