Name: Erfrischendes Dessert Lambada – köstliche Kombination aus Biskuit, Fanta und Schokolade
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Eier; 150 g Puderzucker; 150 g Weizenmehl; 100 ml Öl; 100 ml warmes Wasser; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Abgeriebene Schale von 1 Zitrone; 1 l Fanta; 3 Päckchen Vanillepuddingpulver; 125 g Kristallzucker; 500 ml Milch; 150 g Kristallzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 70 g feine Maisstärke; 125 g Butter; 250 g Zartbitterschokolade zum Kochen; 80 g Hera; 200 g Marina-Kekse

Vorbereitungsverfahren

. Zubereitung des Biskuitbodens Die Eier mit dem Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse aufschlagen. Nach und nach warmes Wasser und Öl hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver in die Masse sieben und die Zitronenschale hinzufügen. Den Teig auf ein eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech (33×22 cm) gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Nach dem Backen die obere Kruste entfernen, damit sich die Füllung besser mit dem Boden verbindet.
Zubereitung der Fruchtfüllung (Fanta-Schicht) Von 1 l Fanta etwa 200 ml entnehmen und darin das Puddingpulver einrühren. Die restliche Fanta mit dem Zucker zum Kochen bringen und das eingerührte Puddingpulver zugießen. Kochen, bis sie eindickt, und die heiße Masse sofort auf den gebackenen Boden gießen. Auf die heiße Puddingcreme die Kekse legen, die Sie kurz in gesüßtem Wasser oder Saft eintauchen können. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung der Cremefüllung Etwas Milch abnehmen und darin die Maisstärke einrühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Die eingerührte Stärke zufügen und einen dicken Brei kochen. Abkühlen lassen und dann die Butter einrühren. Die Creme gleichmäßig auf die abgekühlte Fanta-Schicht mit den Keksen streichen. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und über Nacht fest werden lassen.
Zubereitung der Schokoladenglasur Hera schmelzen und die zerbrochene Kochschokolade hinzufügen. Glatt rühren und leicht abkühlen lassen. Die Glasur über den gesamten Kuchen gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Gesamte Zubereitungszeit:

Teigzubereitung und Backen: 30 Minuten
Vorbereitung der Füllungen: 30 Minuten
Kühlzeit: min. 3 Stunden (idealerweise über Nacht)
Insgesamt: 4 Stunden

Anzahl der Portionen:

Das Rezept reicht für 12–15 Portionen, je nach Größe der Stücke.

Fazit:

Das Dessert Lambada ist die perfekte Kombination aus feinem Biskuit, erfrischendem Fruchtpudding und cremiger Füllung. Dank der Schokoladenglasur wird es zu einem idealen Dessert für jeden Anlass. Bereiten Sie es für Feiern zu oder einfach zum Nachmittagskaffee und erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesem einzigartigen Geschmack!

Erfrischendes Dessert Lambada – köstliche Kombination aus Biskuit, Fanta und Schokolade

Für 12 portionen

Zutaten

Korpus:

Náplň I (Fanta vrstva):

Náplň II (krémová vrstva):

Poleva:

Další suroviny:

Vorbereitungsverfahren

Gesamte Zubereitungszeit:

Anzahl der Portionen:

Fazit:

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