Eskymo-Schnitten – ein unwiderstehliches Dessert für jeden Anlass

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 75 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie ein Dessert suchen, das durch seinen Geschmack und sein Aussehen überzeugt, sind Eskymo-Schnitten die ideale Wahl. Mit ihrer zarten Creme und Schokoladenglasur sind sie eine großartige Option für Familienfeiern, Geburtstags-Partys oder als süßer Abschluss nach jeder Mahlzeit. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, wobei das Ergebnis stets ausgezeichnet ist!

 

Für 12 portionen

Zutaten

Ingredience na krém:

Ingredience na čokoládovou polevu:

Vorbereitungsverfahren

  • Příprava těsta: In einer Schüssel Mehl, Zucker, Milch, Öl, Eier, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend den Teig in zwei Teile teilen – 2/3 bleiben hell und in 1/3 Kakao geben.
  • Pečení těsta: Den hellen Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen und gleichmäßig verstreichen. Darauf vorsichtig den dunklen Teig gießen und mit einem Spachtel vorsichtig verrühren, damit ein Marmormuster entsteht.
  • Pečte v předehřáté troubě při 180°C asi 20 minut. Nechte vychladnout.
  • Příprava krému: Aus Milch und Kokospudding einen dicken Pudding kochen, abkühlen lassen. Die Butter mit Puderzucker nach Geschmack schaumig schlagen. Dann den abgekühlten Pudding hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss saure Sahne hinzufügen und alles erneut gründlich verbinden.
  • Příprava čokoládové polevy: Zartbitterschokolade und Öl in einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
  • Dokončení koláče: Die Creme gleichmäßig auf den ausgekühlten Boden streichen und glattziehen. Die Schokoladenglasur darüber gießen und 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Gesamte Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten

Anzahl der Portionen: 12

Fazit:

Eskymo-Schnitten sind eine ausgezeichnete Wahl für jeden Anlass. Sie zeichnen sich durch ihre köstliche Kombination aus Kokoscreme, marmoriertem Teig und glatter Schokoladenglasur aus. Dieses Dessert erfreut jeden, der süße und cremige Backwaren mag. Ob Sie sie für eine Feier zubereiten oder als süßen Abschluss nach dem Abendessen, sie werden stets ein Erfolg sein. Vergessen Sie nicht, sie gut auskühlen zu lassen, damit die Glasur schön fest wird.