Extra scharfes Katův šleh mit gebackenen Kartoffeln

Zutaten

Na Katův šleh:

• 500–600 g Fleisch (Schweineschlegel, Schweinefilet oder Hähnchenbrust), in Streifen geschnitten

• 2–3 lžíce Kartoffelstärke (Solamyl)

• 2 große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten

• 1 rote Paprika (kapie), in Streifen geschnitten

• 3–4 eingelegte Gurken, in Streifen geschnitten

• 3–4 EL scharfer Ketchup

• 1–2 TL Chiliflocken oder frische Chili

• 1 TL getrockneter Knoblauch oder 2–3 gepresste Knoblauchzehen

• 1–2 EL Worcestersauce

• 1 TL scharfer Senf

• Salz, Pfeffer

• etwas Wasser zum Angießen

• Öl zum Anbraten

Na pečené brambory:

• 800 g – 1 kg Kartoffeln (typ B nebo C), in Spalten geschnitten

• 2–3 EL Öl

• Salz, Pfeffer

• Gewürz für Kartoffeln (Paprika, Thymian, Knoblauchpulver)