Fantastische Mexiko-Hörnchen in 15 Minuten auf dem Teller – Rezept

Name: Fantastische Mexiko-Hörnchen in 15 Minuten auf dem Teller – Rezept
Ingredients: 500 g Hörnchennudeln; 150 g geriebener Käse; ½ rote Zwiebel - fein gehackt; Ein Stück Staudensellerie, fein gehackt; 1 Paprika, fein gehackt; 1 Tasse konservierter oder gekochter Erbsen; 2 eingelegte Gurken, fein gehackt; ½ Tasse Mayonnaise; 2 Esslöffel Apfelessig; 2 Esslöffel Senf; Dill oder Petersilie, fein gehackt; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer

i-Rezept.deRezepteFantastische Mexiko-Hörnchen in 15 Minuten auf dem Teller – Rezept

(0)

1 portion
0 minuten

Jan, 09. 01. 2026

Rezept drucken

Für 1 portion

Zutaten

500 g Hörnchennudeln
150 g geriebener Käse
½ rote Zwiebel – fein gehackt
Ein Stück Staudensellerie, fein gehackt
1 Paprika, fein gehackt
1 Tasse konservierter oder gekochter Erbsen
2 eingelegte Gurken, fein gehackt

Für das Dressing:

½ Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Apfelessig
2 Esslöffel Senf
Dill oder Petersilie, fein gehackt
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer

Vorbereitungsverfahren

Die Hörnchennudeln al dente kochen, abgießen und in eine Schüssel geben. Die noch heißen Hörnchennudeln mit dem geriebenen Käse vermischen. Das geschnittene Gemüse hinzufügen.
In einer separaten Schüssel mischen wir Mayonnaise, Essig, Senf und alle anderen Zutaten für das Dressing - gut vermischen und nach Geschmack kann man mehr Zucker oder Essig hinzufügen. Alles vermengen und gegebenenfalls auch gewürfelten Schinken hinzufügen. Sofort servieren.