Fantastischer Apfelkuchen für die ganze Familie! Schnell und einfach

Name: Fantastischer Apfelkuchen für die ganze Familie! Schnell und einfach
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: 500 g Weizenmehl (Type 405); 200 g Puderzucker; 250 g Butter; 2 Eier; Eine Prise Salz; 1 Päckchen (10 g) Backpulver; 1–2 Teelöffel saure Sahne (optional); 10 kleine Äpfel; 2 Esslöffel Grieß; 3–4 Esslöffel Puderzucker; Zimt (nach Geschmack)

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Einfach zuzubereiten
9 portionen
60 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Kuchen und Gebäck mit saisonalem Obst sind immer eine gute Wahl. Im Sommer findet man im Garten verschiedene Beeren, Birnen, Aprikosen und Äpfel. Dieses Rezept verwendet Äpfel und ergibt einen einfachen und wenig zeitaufwändigen Kuchen, der außen mürbe und innen saftig ist. Er nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und benötigt nur wenige Zutaten, die Sie alle zu Hause haben.

Für 9 portionen

Zutaten

500 g Weizenmehl (Type 405)
200 g Puderzucker
250 g Butter
2 Eier
Eine Prise Salz
1 Päckchen (10 g) Backpulver
1–2 Teelöffel saure Sahne (optional)

Für die Füllung:

10 kleine Äpfel
2 Esslöffel Grieß
3–4 Esslöffel Puderzucker
Zimt (nach Geschmack)

Vorbereitungsverfahren

Vorbereitung der Äpfel: Äpfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und schälen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Äpfel darauf in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen. Nach dem Backen die Äpfel abkühlen lassen.
Teigzubereitung: Alle Zutaten für den Teig vermischen und gründlich durchkneten. Den Teig in zwei Hälften teilen und jede zu einem Rechteck ausrollen.
Zusammensetzen des Kuchens: Eine Teigschicht mit Butter bestreichen und auf das Blech legen. Die abgekühlten Äpfel auf dem Teig verteilen, mit Grieß, Puderzucker und Zimt bestreuen. Mit der zweiten Teigschicht abdecken, leicht andrücken und die Ränder verschließen.
Backen: Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Fertigstellung: Nach dem Abkühlen mit Zucker bestreuen und in Scheiben schneiden.

Dieser mürbe Apfelkuchen ist ideal für Sommertage und eignet sich hervorragend als Dessert oder Snack. Genießen Sie seine einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack!