Fantastisches überbackenes Knoblauchbrot Rezept
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Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
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- Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung beginnen.
- Das Erste, was Sie tun müssen, ist die Butter aus dem Kühlschrank zu holen und bei Raumtemperatur weich werden zu lassen.
- Heizen Sie anschließend den Backofen auf 170 ° C vor.
- Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie an der Oberseite ein Stück ab, sodass die einzelnen Zehen sichtbar sind.
- Legen Sie Alufolie auf ein Backblech, bestreichen Sie diese mit Olivenöl und legen Sie den Knoblauch darauf.
- Backen Sie ihn etwa 50 Minuten bei 170 ° C.
- Der Knoblauch wird durch das Backen weich und bekommt einen völlig anderen Geschmack als frisch.
- Wenn der Knoblauch gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen.
- Anschließend schälen Sie den Knoblauch, hacken ihn fein und mischen ihn mit dem geriebenen Käse, der Butter und der Petersilie.
- Wenn nötig, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
- Schneiden Sie das Brot in Scheiben und bestreichen Sie jedes Stück mit der vorbereiteten Mischung.
- Legen Sie das so vorbereitete Brot auf ein eingefettetes Backblech und backen Sie es 3-4 Minuten bei der Temperatur von 240 ° C.
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